Nous sommes tous unanimes. Quel privilège pour nous que d’exercer ce noble métier lorsqu’il s’agit de mettre sa passion au service d’autrui.

Tour à tour vignerons, artistes ou alchimistes, pour nous l’enthousiasme est contagieux et notre engagement total.

Nous composons avec la Nature et le Temps. Ce qu’ils nous offrent, nous permet d’oser, d’imaginer, d’expérimenter et de prendre des risques pour tenter de créer des vins authentiques, d’une extrême vérité, sans artifices.

Ces créations, nous avons bien sûr à cœur de les partager et de les faire découvrir au plus exigeant des amateurs.

Mais pour que chaque vin réussisse à vous procurer une émotion, nous savons aussi qu’il nous faut nous dévoiler et accepter d’offrir une partie de nous-même pour donner naissance à des vins singuliers, des vins d’auteurs, imprégnés de notre personnalité; des Champagnes d’Artisans… ».