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Champagne Alfred GRATIEN

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Nicolas JAEGER
Champagne Alfred GRATIEN

40 km autour d'Epernay

30, rue Maurice Cerveaux - BP 3
51201 Epernay


www.alfredgratien.com

Qu'est-ce qui fait de vous un Artisan ?

«On ne fait pas un Champagne, on le crée ». Voici notre devise.

L’Artisanat pour nous c’est l’art de composer avec la nature, de façonner une matière différente chaque année* par la main de l’homme, et de la révéler à travers notre savoir-faire.


Chez nous par exemple, les moûts passent 6 mois dans des petits fûts de chêne, presque 1.000 fûts de chêne au sein de notre chai que nous travaillons un par un. Depuis plus de 100 ans maintenant notre savoir-faire de chef de caves se transmet de père en fils avec minutie grâce à la famille Jaeger.

Notre regard sur notre métier est simple : « c’est au pied de la vigne que l’art du Champagne prend racine » et notre mission est de préserver ces qualités jusqu’à la dégustation."

Nicolas Jaeger